Sprawdź, ile sprężynek pryzmatycznych lub zmywaków nierdzewnych zmieści Twoja kolumna. Wybierz popularną rurę z listy albo wpisz własną średnicę i wysokość – kalkulator poda objętość, masę wypełnienia i liczbę opakowań do zamówienia.
Po co wypełnia się kolumnę?
Wypełnienie tworzy w kolumnie dużą powierzchnię, na której spływająca flegma styka się z parami alkoholu. Każde takie zetknięcie działa jak mała półka destylacyjna, dlatego im lepsze i równiejsze wypełnienie, tym wyższa moc i czystość destylatu.
Sprężynki pryzmatyczne czy zmywaki?
Sprężynki pryzmatyczne ze stali nierdzewnej dają największą liczbę półek teoretycznych na metr i są standardem w kolumnach rektyfikacyjnych. Zmywaki są tańsze i mają mniejsze opory, dlatego dobrze sprawdzają się w kolumnach destylacyjnych, w dolnej części kolumny lub jako warstwa podtrzymująca sprężynki.
Suwakiem „udział sprężynek” możesz policzyć wypełnienie mieszane, np. 20% zmywaków na dole i 80% sprężynek wyżej.
Jak poprawnie zmierzyć kolumnę?
Liczy się średnica wewnętrzna: od średnicy zewnętrznej odejmij dwie grubości ścianki. Wysokość mierz tylko na odcinku, który ma być wypełniony – bez głowicy i odstojnika.
Jak liczymy?
Objętość kolumny V = π × (d/2)² × h. Zmywaki podporowe są mocniej dociśnięte (ok. 400 g zmywaka na 1 litr) i zajmują część objętości, więc odejmujemy ją od ilości sprężynek. Gramaturę dobieramy do średnicy: do 30 mm – 20 g, 30–63 mm – 40 g, 63–80 mm – 60 g, powyżej 80 mm – 100 g. Sprężynki pryzmatyczne odmierza się objętościowo – potrzebujesz tylu litrów sprężynek, ile litrów ma wypełniana część kolumny. Sugerowany podział to 15% sprężynek miedzianych (w górnej części kolumny) i 85% nierdzewnych. Dla porównania podajemy też liczbę zmywaków (ok. 270 g zmywaków na 1 litr kolumny). Opakowania zaokrąglamy w górę.
Najczęstsze pytania
Ile sprężynek pryzmatycznych zmieści kolumna 2"?
Rura 50,8 × 1,5 mm ma ok. 47,8 mm średnicy wewnętrznej, czyli ok. 1,8 litra na każdy metr wysokości – tyle litrów sprężynek potrzebujesz na metr kolumny.
Czy sprężynki trzeba ubijać?
Nie. Sprężynki wsypuje się luźno, lekko opukując kolumnę, aby się równomiernie ułożyły. Zbyt mocne ubicie zwiększa opory i ryzyko zalewania kolumny.
Po co zmywaki na dole, w środku i u góry kolumny?
Zmywak na dole podpiera sprężynki, żeby nie wpadały do zbiornika. Zmywak w środku rozdziela wypełnienie na dwie części – sprężynki mniej się ubijają i łatwiej je potem wysypać do czyszczenia. Zmywak u góry dociska wypełnienie i zatrzymuje drobne sprężynki przed głowicą.
Jak czyścić sprężynki pryzmatyczne?
Wysyp sprężynki do garnka, zalej wodą z kwaskiem cytrynowym (ok. 2–3 łyżki na litr) i gotuj 20–30 minut, a potem dokładnie wypłucz czystą wodą i wysusz. Bez rozbierania kolumny możesz przepędzić przez nią wodę z kwaskiem, a na koniec samą czystą wodę. Nie używaj środków z chlorem – niszczą stal nierdzewną.
Czy nowe sprężynki trzeba przygotować przed pierwszym użyciem?
Tak. Nowe sprężynki mogą mieć ślady oleju z produkcji. Wygotuj je w wodzie z płynem do naczyń lub sodą oczyszczoną, wypłucz kilka razy i wysusz. Pierwsze pędzenie warto zrobić na wodzie lub tanim nastawie.
Ile wypełnienia potrzebuję do rektyfikacji, a ile do destylatu smakowego?
Do uzyskania spirytusu ok. 96% stosuje się zwykle 1–1,5 m sprężynek. Do destylatów smakowych (owocowych, zbożowych) wystarcza 0,3–0,8 m wypełnienia, bo zbyt duża liczba półek odbiera aromat.
Czy doliczać zapas sprężynek?
Domyślnie kalkulator liczy dokładną objętość kolumny. Sprężynki po pierwszych pędzeniach lekko osiadają, a przy czyszczeniu część się gubi – jeśli chcesz mieć czym dosypać, wybierz zapas 5–10%.
Jak często wymieniać lub czyścić sprężynki?
Sprężynki nierdzewne nie zużywają się. Wystarczy przepłukać je po kilku pędzeniach lub wygotować w roztworze kwasku cytrynowego, gdy zmienią kolor.
Jakie sprężynki do kolumny 2"?
Do kolumn 2" (ok. 48–51 mm wewnątrz) najczęściej stosuje się sprężynki pryzmatyczne 3 × 3 mm z drutu nierdzewnego.