BRENNEREIHEFE SPIRIT FERM TURBO FRUIT 18%

Aktivhefe SpiritFerm Turbo FRUIT - Speziell ausgewählte und stark alkoholisierende Hefe mit einem Alkoholgehalt von bis zu 18%, die für die Fermentation von Fruchtsäften bestimmt ist, um die Aromen der bei der Fermentation verwendeten Früchte zu verstärken. Das Kit enthält eine Dosis von Enzymen, um die Fermentation von Früchten zu erleichtern. Verpackung für 25 Liter Obst. Optimale Fermentationstemperatur 20-27 ° C bei 25 ° C - Fermentationszeit 4-6 Tage. Denken Sie daran, dass die eingestellte Temperatur 35 * C nicht überschreiten sollte. Um 18% Alkohol zu erhalten, muss die Frucht mit Zuckersirup aufgefüllt werden. Die zu verwendende Zuckermenge beträgt etwa 200-300 g / l Most (abhängig von der verwendeten Frucht).