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SuperKlar 24h

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Die Klärung der Maische ist ein sehr wichtiges Element im gesamten Destillationsprozess. Auch wenn der Brei "von Auge" rein erscheint, sollte er gut geklärt werden. Es ist irrtümlich zu glauben, dass die in der Maische schwebenden Trübungsteilchen das Endprodukt nicht beeinflussen, da sie nach der Destillation im Tank verbleiben.


Das unerwünschteste im gesamten Kontaminationsprozess sind nicht wahrnehmbare Hefepartikel "bloßes Auge".


Wenn ein Teil der toten Hefe nicht aus dem Brei entfernt wird, werden sie während der Destillation vom schwebenden Dampf aufgenommen und geben einen unangenehmen Nachgeschmack der Hefe in dem gekochten Produkt.

So verwenden Sie SuperKlar:
Rühren Sie die Einstellungen nach der Gärung vorsichtig um, um sie zu entgasen. Dann den Beutel A hinzugeben, vorsichtig mischen und 2 Stunden stehen lassen. Nach dieser Zeit fügen Sie den Beutel B hinzu, rühren Sie vorsichtig um und lassen Sie ihn 24 Stunden stehen, um ihn klar zu stellen.

Ein Beutel reicht für ca. 25l

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